连续盒式气调真空包装机
气调保鲜较其它保鲜(保质)方法的优势食品的常用保鲜(或保质)方法主要是:(1)化学保鲜;
(2)冷冻保鲜;
(3)抽真空高温灭菌保质;
(4)抽真空充氮保鲜;
(5)复合气调保鲜;
(6)天然生物保鲜。
使用范围
(1)新鲜果蔬、菌菇;
(2)各种卤菜、炒菜、鱼肉制品;
(3)月饼、蛋糕、豆制品;
(4)生鲜畜禽、水产;
(5)泡菜、腌腊制品;
(6)茶叶、中草yao及土特产品;
气调真空包装机盒式真空包装机是一种新兴的包装技术,是现代包装技术的新命,解决了碗装、盒装产品抽真空难的问题,且提高了产品的货架档次,不但能保质,而且还能保鲜、保色、保型。通过对所充气体(氮气、二氧化碳、氧气)合理应用,可以解决高温高压、真空包装的品质劣化问题和冷藏、冷冻食品货架期短,流通领域成本高等缺点。 盒式真空充气包装机已成为现代盒装食品包装的理想包装机械。3、采用德国进口威特二元可调混配器,二氧化碳和氮气混合比例误差小于1%,充分抑制XI菌生长。
气调包装机特点本机吸收国ji先近技术,优选零部件和进口控制电器精心设计加工制造。
(1)每个工作循环自动控机,操作方便,运行可靠。
2)能够单独使用真空包装,真空度可调。
(3)能够单独使用封口包装,压力可调。
(4)能够实现真空-充气-封口包装,充气量可调。
(5)该机设有真空室,真空度高,气体交换是在极限真空完成的,气体置换率到99.98 % 上,几乎无空气残留。
(6)采用光电控制,光膜和彩膜能在同一台机器上使用。
净菜生产设备安装与调试设备运至用户单位后,由我公司派售后服务人员,进行指导安装调试。首先用户安排固定设备的地点,并派专人协助安装调试人员进行工作,在安装过程中,用户派出的人员边安装边学习至安装完备时,设备的基本布局、特点、工作原理,已有概念,到调试时,能有事半功倍的效果。充氮包装正快速取代传统的真空包装,已应用于油炸薯片及薯条、油烹调食品等。
净菜生产线整机安装要求
1.设备处于水平位置
2.安装设备的区域能尽量宽敞,以便于操作。
3.设备安装管道、阀门时请按照管道示意图进行顺序安装
4.连接排烟管道,油烟不得排放在车间内。
5.配备380V动力电源,接到设备附近。
6.电器设备牢固接地,不可无接地线
7.配备不小于0.6-0.8mpa的空气压缩机一台
注意!
安装配线 务必关闭电源
注意电源相线及零线的接线位置 务必正确的连接电源
使用之前注意观察电机的旋转方向 务必电机正转
为保证设备运行设备安装时一定要将接地线接地
置于无漂浮性尘埃和金属微粒、干燥
环境温度在-10℃~+60℃范围内
相对湿度在0%~86%范围内、无凝露。
操作面板用避免接触含有腐蚀性气体或液体
远离较强的电磁噪声干扰的场所
半自动盒式使用范围单工位气调真空包装机厂家地址
一、半自动盒式使用范围气调保鲜盒碗真空包装机使用范围:单工位气调真空包装机厂家地址
(1)各种卤菜、炒菜、鱼肉制品;
(2)生鲜畜禽水产;
(3)新鲜果蔬菌菇;
(4)月饼蛋糕豆制品;
(5)泡菜腌腊制品;
(6)茶叶、中草药及土特产品;
(7)需保鲜的各类农副食品。
二、操作条件
1、应具备相对净化的生产车间及食品预冷间,预冷可采用真空预冷或冷库预冷,预
冷时间以产品温度降至常温(20℃)为准。
2、应严格控制生产工艺流程及相关程序的微生物的二次污染,、帽子、操作台、操作工具等,消毒措施要到位;二次污染的程度(细菌数量的多少)直接影响产品的保鲜期长短。
3、包装盒(袋)与热封膜须使用高阻隔包装材料。
4、应具备气调包装所需的高纯净无菌食品级N2、CO2纯度99.5%以上。
5、熟食保鲜是一项系统工程,是多项技术及工艺的综合应用,需要辅助于原料的品控措施、环境净化或减菌措施、员工规范管理措施、正确的工艺流程及的配套设备,并严格按照工艺流程操作,方能达到理想效。
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